Freitag, 21. Juli 2017

Sturz in den Gullfoss

Tragödie am Wasserfall - ein Mensch wird vermisst


Der Gullfoss ist einer der schönsten und bekanntesten Wasserfälle Islands. Jetzt hat sich hier anscheinend eine Tragödie ereignet.


Offenbar alarmierten mehrere Zeugen am Mittwoch, den 19. Juli 2017 gegen 17 Uhr die isländische Polizei, dass ein Mann in den Gullfoss gefallen war. Zeugen sahen den Mann an der oberen Stufe des Wasserfalls im Wasser, weitere Zeugen noch zwischen den beiden Stufen - seitdem fehlt offenbar jede Spur von ihm. 

Die Identität des Mannes scheint mittlerweile geklärt. Auch wenn zunächst keine Vermisstenmeldung vorlag, konnte die Polizei ihn wohl durch eine Überprüfung der am Wasserfall geparkten Fahrzeuge und anhand der Beschreibungen der Augenzeugen identifizieren. Es soll sich demnach um einen Asylbewerber handeln, der schon einige Zeit in Island gelebt habe. 

Über 100 Mann von Polizei und Bergrettung sowie Küstenwache waren im Einsatz, darunter auch speziell ausgebildete Taucher und zwei Helikopter der Küstenwache. Bisher fehlt von dem Mann jedoch jede weitere Spur. Die Suche wurde anscheinend Donnerstag Abend in dieser Form ergebnislos abgebrochen. Laut Polizei gibt es wohl keine Hinweise auf ein Gewaltverbrechen.

Wie die isländische Zeitung mbl.is berichtet: "Dæmi eru um að fólk hafi farið í foss­inn en aldrei komið upp aft­ur." - "Es gibt Beispiele von Menschen, die zu einem Wasserfall gegangen sind und niemals wiedergekommen."


Montag, 17. Juli 2017

Bláberjabaka

Blaubeer-Dessert


Man kann ja nie genug Rezepte für Blaubeer-Aufläufe haben, finde ich!


Zutaten für 6 Personen

3 Eier
200 g brauner Zucker
120 g Mehl
120 g Haferflocken
100 g geschmolzene Butter
1/2 Bio-Zitrone
250 g TK-Blaubeeren
50 g Mandelblättchen

Schlagsahne oder Eis zum Servieren


Zubereitung

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.


Anschließend Mehl, Haferflocken und geschmolzene Butter hinzugeben.


Die halbe Zitrone waschen, vorsichtig die Schale abreiben und anschließend den Saft auspressen. Die geriebene Zitronenschale und den Saft zu den übrigen Zutaten in der Schüssel hinzufügen...


...und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.


Den Teig in eine Auflaufform geben.

Die tiefgekühlten Blaubeeren über dem Teig verteilen...


...und mit den Mandelblättchen bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-Unter-Hitze ca. 40 Minuten lang backen.


Das Dessert anschließend noch warm mit Sahne oder Eis servieren.


Guten Appetit!


Sveppasúpa

Pilzsuppe


Ich hatte ja schon angekündigt, dass ich mit den getrockneten Pilzen noch ein paar Rezepte für Pilzsuppen ausprobieren wollte... hier schon mal das erste, das ich im Urlaub erfolgreich getestet habe.


Zutaten

25 g getrocknete Pilze
200 ml kochendes Wasser

50 g Butter
1 TL Zitronensaft

3 EL Mehl
1 l Fleischbrühe
1 Eigelb
2 EL Schlagsahne
Salz
Pfeffer


Zubereitung

Die getrockneten Pilze in einem Topf oder einer Schüssel mit dem kochenden Wasser übergießen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Die Pilze dann aus dem Wasser nehmen, das Wasser beiseite stellen (wird noch gebraucht!) und die Pilze gut abtropfen lassen.


Anschließend in einem großen Topf die Butter schmelzen lassen, die Pilze und den Zitronensaft hinzugeben und alles ca. 5 Minuten kochen lassen.


Die Pilze aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Die Butter mit dem Mehl verrühren, portionsweise die Fleischbrühe hinzugießen und immer wieder gründlich verrühren.


Das Pilzwasser hinzugeben und die Mischung dann ca. 5 Minuten kochen lassen.


Das Eigelb mit der Schlagsahne verrühren und in die Suppe geben.




Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Die Suppe in Suppentellern oder Schüsseln anrichten, die Pilze hinzugeben und direkt servieren.