Berjaskyrís

Beeren-Skyr-Eis

Ich genieße immer noch meine Frühlingsgefühle - und dazu passt dieses leichte, beerige Skyr-Eis ausgesprochen gut!

Zutaten

400 g TK-Beeren
2 Bananen
600 g Vanille-Skyr
1 EL Honig
40 g dunkle Schoko-Raspel


Zubereitung

Die tiefgekühlten Beeren mit den geschälten, in grobe Stücke geschnittenen Bananen, dem Vanille-Skyr und dem Honig in einen Mixer geben...

...und gründlich zu einer glatten, geschmeidigen Masse pürieren.

Die Eismasse dann in einer Eismaschine oder in einem geeigneten Gefäß im Tiefkühlschrank gefrieren lassen.

Das Eis dann anrichten, mit der dunkeln geraspelten Schokolade bestreuen und direkt servieren.